日本三大美港の一つ、静岡・清水港。
この港の向こうの駿河湾には、日本に生息する2,300種の魚の内、
実に1,000種の魚が生息しているという魚の宝庫だ。
獲れたての魚を、旨い料理で食したい。
そんな願いに、料理人達が「それなら俺が」と名乗りをあげた!
場所は、世界遺産登録された三保の松原の近く、三保ハーバルキャンプ場。
雄大な富士山を望む三保の松原の沖合は、魚達が群れをなす最高の魚場。
ここで午前中に地引き網で引き上げられた魚を、料理する。
真鯛、ヒラメ、アジの大群、どんな魚が獲れるかは海の気分次第だ。
そして集う料理人達は、ミシュラン一つ星や文化人が足繁く通う人気店の一流ばかり。
日本料理、イタリアン、スペイン風創作、目の前で出来上がる様々な料理を次々と口に運び、
海の風を感じながら、漁の恵みを全身で味わう。こんなチャンスはそうない。
旨い酒があったら、なお最高の気分だろう。
地引き網バル!!これは食のライブだ!!
地元の魚を、一流達による様々な料理で味わおうじゃないか!
遠方からも、この日限りの料理と時間を味わいに、集うおうじゃないか!!
子供に、この夏最高の思い出を。
仲間と、知られざる夏の海の再発見へ。
全国より、大自然と魚を愛する者、あそび心溢れる者達を、ここに集う。
8月11日日曜の午前10時に、三保ハーバルキャンプ場で会おう!!
※本催しはバル(料理)のみのイベントだ。地引き網とバルと両方を楽しみたい方は、
「すごい地引き網」地引き網バル(地引き網+バル)同日午前7時開催
に申し込んでほしい。先着順なので早めの申込をお勧めする
詳細は、www.sugoi-jibiki.com に。
人数限定、早いもの勝ちなので、予約は早めに!!