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食べよっさ！福井の食とチーズ

チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）が福井で初めてのチーズイベントを開催！

日本のチーズ＆福井の美味しい食材とのマッチングを提案いたします。

平成30年度国産乳製品等競争力強化対策事業（国産チーズ競争力強化支援対策事業）

独立行政法人農畜産業振興機構後援

 

福井名物「木田ちそサイダー」で乾杯したあとは、
日本チーズをはじめ場内の美味しいものを楽しんでいただけます。
※展示会・立食スタイルです。

メインテーマその１
今、注目される日本各地のチーズが勢ぞろい！！

＜出展予定のチーズ工房＞
地元福井とその周辺のチーズ工房や全国のチーズ工房から選りすぐりのチーズが勢ぞろいします！

　＊チーズ工房 La Verita(ラヴェリタ)（福井）

　＊ブッラータ専門工房 Chee Bo（チーボ）（福井）
　＊ヤギチーズ専門店 吉田興産（富山）
　＊山田牧場（滋賀）
　その他、北海道から九州まで各地の有名チーズ工房から合計約25種類の日本チーズが出品予定。

メインテーマその２
福井のうまいもん をチーズに合わせて！

 へしこ、なとみそ、水ようかん、山うに、油揚げ、とみつ金時 、上庄の里芋、
まだまだあるよ、福井のうまいもん。
個性豊かな福井の味覚とチーズのペアリングを愉しもう！

 

福井名産「そば粉」でアリゴ！
アリゴ（Aligot）はフランスの伝統的チーズ料理のひとつです。
ビヨ～ンと伸びる姿とおいしさ子どもから大人まで大人気。
日本のチーズがそば粉と出合い、素晴らしい味わいのハーモニーを奏でます。

「白山ワイナリー」のワインや、福井県産そば茶もあるよ！

『白山ワイナリー』　http://www.yamabudou.co.jp/

※ワイン、ソフトドリンク類はキャッシュオンにてご提供いたします。
（そば茶・水は無料）

 

越前若狭のお酒とチーズ
日本酒がチーズに合うって知っている？

地元が誇る越前若狭の地酒が揃います！

こんなにあるよ！世界のチーズ
福井の食に合わせてバラエティ豊かな世界のチーズも約20種類登場します。
＊画像はイメージです

 

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食べよっさ！福井の食＆チーズ

平成30年度国産乳製品等競争力強化対策事業（国産チーズ競争力強化支援対策事業）

独立行政法人農畜産業振興機構後援

 

 

日時：2018年10月28日（日）13：00～15：00

場所：福井県国際交流会館

 

チケット料金

　　・C.P.A.会員　2,500円

　　・コムラード・オブ・チーズ認定者　2,500円

　　・小学生　1,000円

　　（乳幼児は無料です）

※チケット代金お支払いの際に発生する支払事務手数料は、お申込み者様のご負担となります。

※C.P.A.会員とは、チーズプロフェッショナル協会に入会登録されている方をいいます。

※コムラード・オブ・チーズとは、「C.P,.A.チーズ検定」に合格認定された方をいいます。
※チケット料金には、場内でのチーズ、マッチング提案の食べ物代が含まれています。
※ワイン、ソフトドリンクはキャッシュオンにてご提供いたします。（そば茶・水は無料）

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お申し込みに際しての注意事項（必ずお読みください。）

【お支払いについて】

・チケット代金お支払いの際に発生する支払事務手数料は、お申込み者様のご負担となります。

支払事務手数料は支払方法や金額に応じて変わります。

（例　コンビニ払い：1万円未満で324円。クレジット払い：1万円未満で400円がかかります。）

・チケット代金お支払い後の払い戻しはできません。

 

【チケットキャンセルについて】

・お申し込みをキャンセルする場合は10月19日［金］までにご連絡をお願いいたします。

（キャンセルのご連絡はメールにてお願いいたします。折り返しご返金に関するご案内をいたします。）

10月20日以降はキャンセルに応じられませんのでご注意願います。
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お問い合わせ
チーズプロフェッショナル協会
TEL：03-3518-0102（平日11～18時）
FAX：03-3518-0103
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