夏のキレイは宿坊でつくる！
テレビやメディアで活躍する、人気料理僧・青江覚峰（あおえかくほう）さんを講師にお招きし、「ココロとカラダのデトックス」をテーマにした食のイベントを開催します。
ストレスフルな暮らし、ジャンクフードに手を出す日々に終止符！宿坊型ホテルならではの心身に響く「食べる」体験で“内面も外面もスッキリ”を目指しましょう。
■暗闇ランチ
お寺発・日本初のブラインドレストラン「暗闇ごはん」をランチで体験。アイマスクで視覚を遮り、手探り状態で食べ物を口へ。
いろんな感覚が研ぎ澄まされて「食事」に驚きや発見が生まれます。
当日までメニューは内緒ですが、ダイエットにもピッタリな、デトックス効果の高い野菜や穀物をたっぷり使用した精進料理をご用意します。
＜お坊さんのご紹介＞
青江覚峰（あおえ かくほう）さん
1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派 湯島山緑泉寺住職。
料理僧として料理、食育に取り組む。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。
超宗派の僧侶によるウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。
ユニット「料理僧三人衆」の一人として講演会「ダライ・ラマ法王と若手宗教者100人の対話」などで料理をふるまう。
著書に『お寺ごはん』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）、『ほとけごはん』（中公新書ラクレ）、『お寺のおいしい精進ごはん』（宝島社）など。
マンガ・テレビドラマ『サチのお寺ごはん』を監修。
【概要】
「暗闇ファスティングごはん」
日時：7月22日（日）12時〜16時（受付11時30分〜）
場所：和空下寺町 大広間（大阪市天王寺区下寺町2‐5‐12）
参加費：3,000円
＜主なスケジュール＞
11:30〜 受付開始
12:00〜 暗闇ランチ（約90分）
14:00〜 対話の会、クロージング、感想シェア（約90分）
16:00 解散
＜ご案内＞
※ご希望の方にはLiving Organicsのコールドプレスジュースをお買い求めいただけます。
※しっかりデトックスできる宿泊プランもございます。
