日本の台所、築地にて寿司の握り体験教室を開催します。

寿司職人を講師に迎え、新鮮な魚を利用して寿司の握り方を学びます。

 

予定寿司ネタ

・まぐろ

・いくら

・季節の魚2or3

握り寿司と巻き寿司のレッスンになります。

わさびはペーストのものではなく、生のわさびからすりおろして利用します。

最後に作った寿司を食べ、料理の楽しさを体験していただきます。

クラスは英語と日本語の両方でとなります。

 

講師：持永　慎一郎

 

今回に限り、7000円または60USDの特別価格でクラスを提供させていただきます。

第一回開催の今回のみの大変お得な価格です。この機会に是非ご参加下さい。

※教室風景の写真撮影にご協力いただける方。

 

場所：築地　波よけスペース 

http://www.namiyoke.jp/%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%82%B9/

日時：2015/04/11 (土) 18:00 to 21:00

料金:7000円or 60USD

 

 

We will hold a sushi lesson as a group with a professional Sushi Chef as our instructor. We will make Maguro (tuna), Ikura (Cod roe) and two or three other fish based on the seafood catch of the day. Our fish will be of very high quality above from what you would get at a standard restaurant.

The class will be both in English and Japanese.

 

Instructor: Shinichiro Mochinaga

 

We will also be using real raw wasabi to enhance the experience. Not the pre-packaged green paste.

At the end we will eat the sushi that we made.

 

This event costs ¥7,000 or $60 in USD. This is our first class so it is at a special low rate. Our future classes may have different features and/or cost more.

 

You may take pictures. Please contact us if you have any questions.

http://www.meetup.com/tsukiji-sushi/events/221180921/

 

Saturday, April 11, 2015

6:00 PM~9:00PM

Tsukiji Namiyoke Space 

6-27-3 Tsukiji chuo-ku Tokyo, Japan 3rd Floor, Japan