3/8と3/9の2日間、FOODEX JAPAN2023のスペインパビリオン（東3ホール）内にて、スペイン商材の魅力を発信する4つのセミナーを開催いたします。

◆「オリーブオイルセミナー」（3/8　13:00‐14:00）

　～エクストラバージンオリーブオイル：スペインから来た黄金の宝物～

　日本オリーブオイルソムリエ協会代表理事の多田俊哉氏をお迎えし、

　スペイン産オリーブオイルの魅力をお伝えします。

◆「ワインセミナー（赤）」（3/8　15:00‐16:00）

　～赤ワインでスペインを巡る旅～

　コンラッド東京ソムリエの森本美雪氏を講師に迎え、テイスティング

　セミナーを行います。まだ日本ではなじみのない、レアな固有品種を

　使った赤ワインを紹介します。

◆「イベリコハムカッティングセミナー」（3/9　13:00‐14:00）

　～スペイン産生ハムと腸詰製品：スペインのデエサから日本の食卓へ～

　水戸スペインバルGANCHO（ガンチョ）のオーナーで国際カパ・ブランカ

　生ハムコルタドーレス競技会元日本チャンピオンの後谷高光氏が、イベリコ

　ハムをメインにスペインの生ハムのポテンシャルを語ります。また併せて、

　スペインの腸詰製品もご紹介します。

◆「ワインセミナー（白）」（3/9　15:00‐16:00）

　～上質なスペイン産シーフード缶詰とワインのペアリング～

　引き続き森本美雪氏を講師に迎え、スペイン産魚介缶詰と白ワインとの

　マリアージュセミナーを行います。

※セミナーは先着となります。当日はメールで送られてくるチケットをご持参の上、セミナー会場までお越しください。
※業界関係者向けのセミナーです。一般の方の参加はご遠慮ください。
※セミナー受講には、別途FOODEX JAPAN2023への入場が必要です。FOODEX JAPANへは招待状をお持ちいただくか、当日券をご購入の上ご来場ください。

※セミナーはお一人様一枚（一回）限りのお申込みをお願いします。複数申し込まれた場合は、こちらで重複分をキャンセルさせていただきますので予めご了承ください。
※セミナーの開始10分前までに必ず会場にお越しください。来場が確認できない場合は他の方に席をお譲りしますので予めご了承ください。
【事前の確認事項】
ご登録いただいたお客様の情報は、主催であるICEXならびにスペイン大使館経済商務部で管理するほか、催事の出展社（国内インポーターならびにスペイン本国生産者）に提供し、出展社からのご案内に利用いたします。予めご了承の上、お申し込みください。