日本三大美港の一つ、静岡・清水港。
この港の向こうの駿河湾には、日本に生息する2,300種の魚の内、
実に1,000種の魚が生息しているという魚の宝庫だ。
その魚達を地引き網で引き上げ、旨い料理で食したい。
そんな願いに、料理人達が「それなら俺が」と名乗りをあげた!
場所は、世界遺産登録された「三保の松原」。
雄大な富士山を望む絶景の浜の沖合は、魚達が群れをなす最高の魚場。
ここに300mの網を従えた全長1kmにも及ぶ綱を入れ、100人超えで力を合わせ網を引き、魚をさらう。
真鯛、ヒラメ、アジの大群、どんな魚が獲れるかは海の気分次第だ。
そして集う料理人達は、ミシュラン一つ星や文化人が足繁く通う人気店の一流ばかり。
近隣のバーベキュー場に場所を移し、獲った魚を料理人に託す。
日本料理〜スペイン風創作まで、目の前で出来上がる様々な料理を口に運び
海の風を感じながら、漁の恵みを全身で味わう。
地引き網バル!!これは食のライブだ!!
何しろ、何人もの一流料理人たちが、獲れたばかりの魚を料理するのだ。
どれも食ってみたい!!そして、こんなチャンスは、そうないはずだ!!
子供に、この夏最高の思い出を。
仲間と、知られざる夏の海の再発見へ。
全国より、大自然と魚を愛する者、あそび心溢れる者達を、ここに集う。
8月11日日曜の午前7時に、三保の松原で会おう!!
詳細は、www.sugoi-jibiki.com に。
人数限定、早いもの勝ちなので、予約は早めに!!